Tabelas de Alimentação Terapêutica Chinesa
Instruções básicas de uso:
1) Escolha o Elemento que deseja tratar
2) Escolha na lista de cada elemento o que deseja:
a) para aquecer e/ou eliminar umidade do elemento use alimentos mornos e/ou quentes
b) para esfriar o elemento use alimentos frescos e/ou frios
c) para harmonizar/fortalecer o elemento use alimentos neutros
Exemplos:
– Para tirar Umidade do Baço-Pâncreas, usar qualquer alimento da coluna Morna ou Quente do elemento Terra: canela, anis, alcaçus, óragano, etc…
– Para remover a secura do Pulmão, usar qualquer alimento da coluna fria ou fresca do Elemento Metal: banana, iogurte, hortelã, manjerona, etc..
– Para Fortalecer/Harmonizar o Fígado, usar qualquer alimento da coluna neutral do elemento Madeira: inhame, abricó, abacaxi, tâmara, etc…
e assim suscessivamente…
Observação: existem alimentos que estão presentes em mais de uma tabela.
Pode-se usar mais de um alimento de elementos diferentes em um mesmo tratamento.
1.ELEMENTO MADEIRA
Alimentos Ácidos ou com afinidade pelo Fígado e Vesícula Biliar.
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Frios |
Frescos |
Neutros |
Mornos |
Quentes |
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Ruibarbo |
Trigo |
Geléia Real |
Vinagre |
Erva doce |
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Açúcar branco |
Centeio |
Azeite de Oliva |
Melaço |
Alho |
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Açúcar de cana |
Laranja |
Ameixa |
Tâmaras |
Pimenta preta |
|
Limão |
Pêra |
Uva |
Lichia |
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Cimbo |
Maçã |
Camomila |
Angélica Sinensis |
|
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Carangueijo |
Amora |
Açafrão |
Valeriana |
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|
Algas nori |
Morango |
Milho |
Anis estrelado |
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Iogurte natural |
Cerveja de Trigo |
Cenoura |
Alecrim |
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Verbena |
Hortelã |
Soja negra |
Coentro |
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| Toranja |
Dente de Leão |
Gergelim |
Salsa |
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| Banana |
Chicória |
Semente de Girassol |
Vinho |
|
|
Aipo |
Fígado |
Cebola |
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Tomate |
Vitela |
Coco |
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|
Rabanete |
Pato |
Enguia |
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|
Coelho |
Cordeiro |
Camarão |
||
|
Algas Kelp |
Ostras |
|||
|
Mexilhão |
Peixe Branco |
|||
|
Ovo |
2.ELEMENTO FOGO
Alimentos amargos ou com afinidade pelo Coração e Intestino Delgado.
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Frios |
Frescos |
Neutros |
Mornos |
Quentes |
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Melão |
Pêra |
Papaia |
Cerejas |
Alho |
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Melancia |
Aipo |
Abricó |
Gengibre fresco |
Gengibre Seco |
|
Alface |
Alfafa |
Canela |
Chili |
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Aspargo |
Açafrão |
Alecrim |
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Trigo |
Azuki |
Valeriana |
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Centeio |
Gema de ovo |
Coentro |
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Chá Preto |
Leite de Vaca |
Castanhas |
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Chá Verde |
Café |
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Hortelã |
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Cerveja de Trigo |
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Dente de Leão |
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Genciana |
3.ELEMENTO TERRA
Alimentos de sabor doce ou com afinidade pelo Baço-Pâncreas e Estômago.
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Frios |
Frescos |
Neutros |
Mornos |
Quentes |
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Arroz |
Trigo |
Cevada |
Abóbora |
Trigo sarraceno |
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Banana |
Berinjela |
Milho |
Cebola |
Cordeiro |
|
Limão |
Pepino |
Centeio |
Castanhas |
Canela |
|
Verbena |
Tomate |
Couve de Bruxelas |
Pistaches |
Alho |
|
Açúcar |
Rabanete cru |
Favas |
Frango |
Cravo |
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Soja |
Batatas |
Enguia |
Gengibre seco |
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Tofu |
Cenoura |
Camarão |
Pimenta |
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|
Coelho |
Repolho |
Coentro |
Chilli |
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Manga |
Couve-flor |
Cominho |
Ginseng |
|
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Tangerina |
Ervilhas |
Gengibre fresco |
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|
Maçã |
Rabanete cozido |
Cereja |
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Cerveja |
Soja amarela |
Casca de tangerina |
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Chá Verde |
Lentilhas |
Lichia |
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Grão de bico |
Tomilho |
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Amendoim |
Salsa |
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Vitela |
Agélica Sinensis |
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Porco |
Ginseng |
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Pato |
Melaço |
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Salmão |
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Peixe branco |
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Sardinha |
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Tâmara |
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Figo |
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Uva |
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Camomila |
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Alcaçuz |
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Azeite de oliva |
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Óleo de amendoim |
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Mel |
4.ELEMENTO METAL
Alimentos picantes ou com afinidade pelo Pulmão e Intestino Grosso.
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Frios |
Frescos |
Neutros |
Mornos |
Quentes |
|
Iogurte natural |
Aspargo |
Arroz |
Cebola |
Alho |
|
Banana |
Pepino |
Cenoura |
Alcaparras |
Chilli |
|
Algas Nori |
Agrião |
Couve Flor |
Leite de Cabra |
Pimenta Preta |
|
Algas ágar |
Espinafre |
Rabanete cozido |
Pêssego |
Pimenta Cayena |
|
Rabanete cru |
Azeitonas |
Lichia |
Damasco |
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|
Clara de ovo |
Leite de Vaca |
Tâmaras |
Gengibre Seco |
|
|
Tangerina |
Queijo |
Abacaxi |
Canela (pó) |
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Laranja |
Ovo |
Mocotó |
Giseng |
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|
Pera |
Damasco |
Coentro |
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Maçã |
Figo |
Canela (pau) |
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|
Morango |
Uva |
Alecrim |
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|
Hortelã |
Papaya |
Gengibre fresco |
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|
Chá preto |
Mel |
Manjericão |
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|
Manjerona |
Peixe branco |
Sálvia |
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Amendoim |
Tomilho |
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Sementes de girassol |
Casca de tangerina seca |
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Amêndoas |
Saquê |
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Vinho |
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Café |
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Ginseng |
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Camarão |
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Nozes |
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Castanhas |
5. ELEMENTO ÁGUA
Alimentos salgados ou com afinidade pelo Rim e Bexiga
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Frios |
Frescos |
Neutros |
Mornos |
Quentes |
|
Limão |
Trigo |
Milho |
Aveia |
Erva Doce |
|
Alga Nori |
Aipo |
Cevada |
Alho-poró |
Alho |
|
Polvo |
Aspargos |
Shitake |
Cebola |
Canela |
|
Melancia |
Soja |
Cenoura |
Ginseng |
Cravo |
|
Caranguejo |
Algas Kelp |
Abóbora |
Cominho |
Pimenta Negra |
|
Sal |
Amora |
Soja negra |
Anis estrelado |
|
|
Mirtilo |
Lentilhas |
Salsa |
||
|
Tangerina |
Azuki |
Manjericão |
||
|
Laranja |
Uva |
Alecrim |
||
|
Ameixa |
Café |
|||
|
Framboesa |
Cereja |
|||
|
Gergelim Preto |
Lichia |
|||
|
Semente de Girassol |
Castanhas |
|||
|
Peixe Branco |
Pistaches |
|||
|
Lula |
Nozes |
|||
|
Ostras |
Enguia |
|||
|
Sardinha |
Camarão |
|||
|
Ovo |
Mexilhão |
|||
|
Pato |
Leite de Cabra |
|||
|
Porco |
Rim |
** Tabelas em tradução livre do livro: “Dietoterapia Energética dos 5 Elementos segundo a Medicina Tradicional Chinesa”, Guerin, P., 2000.
Fonte: Facilitando Acupuntura
